Easy Pasta – Osteria 16

Osteria 16 i Köpenhamn har sedan starten byggt sitt rykte på en enkel, uppriktig tolkning av det italienska köket. Easy Pasta är restaurangens kokbok dedikerad till pasta, och den bär samma ton som köket: utan onödiga omvägar, med fokus på råvara och teknik. Bakom recepten ligger år av servering till gäster som kommit tillbaka gång på gång för samma rätter.

Boken är skriven för hemmaköket och förutsätter varken specialutrustning eller ovanliga ingredienser. Det är en pasta-bok för den som vill laga italiensk mat på riktigt, inte en avancerad version av det.

Format: Häftad
Antal sidor: 168
Språk: Engelska och Danska
Först utgiven: 2025