Espressomaskin Botticelli Evoluzione – La Pavoni

La Pavoni Botticelli Evoluzione är en avancerad espressomaskin med dubbelkokarteknik, konstruerad för hemmabaristor som vill ha kompromisslös kontroll och kapacitet i nivå med kommersiella maskiner. Med två separata pannor, PID-styrning, E61-grupp, rotationspump och möjlighet till fast vattenanslutning levererar den prestanda för daglig espresso av högsta kvalitet – och ångkapacitet i caféklass.

Teknisk specifikation

– Kategori: Helmanuell espressomaskin med dubbelkokarsystem

– Kokare: Två separata kokare (1 för bryggning, 1 för ånga)

– Kapacitet ånga: 1,8 liter (material: koppar)

– Kapacitet bryggare: 0,6 liter

– Värmesystem: PID-reglerade kokare

– Bryggrupp: E61 (termisk stabilisering)

– Pump: Rotationspump

– Vattenkälla: 2,9 L vattentank eller fast vattenanslutning

– Manometrar: Separata för brygg- och ångtryck

– Ångstav: Professionell, roterbar

– Varmvattenuttag: Ja

– Kopparvärmare: Integrerad

– Effekt: ca 2380 W

– Mått: 30 x 41,5 x 45 cm (B x H x D)

– Vikt: ca 31 kg

– Elanslutning: 220-240 V / 50/60 Hz / EU-kontakt

Dubbelkokarsystem & PID

Botticelli Evoluzione har två helt separata kokare: en dedikerad till bryggruppen på 0,6 liter och en större till ånga på 1,8 liter. Båda är utrustade med PID-reglering, vilket gör att temperaturen i respektive kokare kan justeras och hållas exakt inom önskat intervall utan att påverka varandra. Detta säkerställer konsekvent bryggning för varje typ av kaffe och en omedelbar och kraftfull ångleverans för mjölkskumning.

Prestanda & kontroll

Rotationspumpen ger jämnt och kraftfullt tryck med låg ljudnivå. Bryggtrycket och ångtrycket visas i realtid via dubbla manometrar på frontpanelen. Maskinen kan växla mellan att använda den interna tanken och fast vattenanslutning, vilket gör den flexibel för olika miljöer – från avancerade hemmakök till kontor eller showroom. Även spillbrickan och utloppet kan anslutas och avledas.

Byggkvalitet & design

Maskinens hölje är tillverkat i polerat AISI 304 rostfritt stål, med robust inre ram och komponenter i koppar och mässing. Den klassiska E61-bryggruppen är termosifonstyrd för värmestabilitet och preinfusion, vilket tillsammans med PID-regleringen ger en ytterst stabil extraktion. Ångröret och varmvattenuttaget är professionella i konstruktion och roterbara för maximal ergonomi och har cool touch system för att undvika att du bränner dig.

Funktionella höjdpunkter

– Separata PID-kontroller för espressobryggning och ånga

– Kompatibel med öppet portafilter (som medföljer)

– Koppvärmare på ovansidan håller koppar redo och tempererade

– Kan användas med färskvatten eller fast anslutning

– Designad och tillverkad i Milano, Italien

För vem?

Denna modell är idealisk för entusiaster och halvprofessionella användare som vill ha full kontroll över temperatur och tryck, skilda brygg- och ångcykler, och som prioriterar byggkvalitet i metall framför plastdetaljer. Botticelli Evoluzione är en värdig uppgradering för dig som vill gå från värmeväxlare till dubbelkokarteknik – eller från helautomatiskt till helmanuellt mästerverk.

Sammanfattning

La Pavoni Botticelli Evoluzione är en kompromisslös dubbelkokarmaskin med PID-styrning, E61-grupp, professionella detaljer och ett hölje i fullpolerat rostfritt stål. Den ger baristakontroll över varje steg – och levererar espresso och mjölkdrycker med absolut konsekvens och kraft. Tillverkad i Italien, för dig som tar kaffet på allvar.

Med i förpackningen finns ett singel-portafilter, ett dubbelt portafilter samt en tapper.