Halo-halo: Det filippinska köket – Joel Åhlin, Lennart Weibull
Det ursprungliga priset var: kr263.25.kr194.90Det nuvarande priset är: kr194.90.
- Produktbeskrivning
-
Filippinernas kök är resultatet av ett örikes brokiga historia och tropiska läge, alltså starka lokala traditioner som mött influenser från spanskt, kinesiskt och amerikanskt håll. Resultatet är samtidigt sött, salt, syrligt och kryddigt, vilket är ovanligt även i asiatiska sammanhang. Joel Åhlin och Lennart Weibull går igenom allt från en mörk och glansig adobo med syran och umamin uppskruvad till max till desserten som gett boken dess namn. Ett kök som knappt finns dokumenterat på svenska.
Format: Inbunden
Antal sidor: 173
Språk: Svenska
Först utgiven: 2025
-
-
Språk: Svenska Vikt: 812 g Ämne: Kina & Sydostasien Lev. artikelnummer: 9789127190139 EAN: 9789127190139
Bli först med att recensera ”Halo-halo: Det filippinska köket – Joel Åhlin, Lennart Weibull”
Relaterade produkter
Förvaring
Bunkar & Skålar
Asiatisk Matlagning
Köksredskap
Köksredskap
Asiatisk Matlagning
Köksredskap
Köksredskap
Köksredskap
Förvaring
Köksredskap
Köksredskap
Köksredskap
Köksredskap
Recensioner
Det finns inga recensioner än.