Kvarnsalt, Rosa, 350 g, Bolivia – Peugeot

Bolivianskt rosa bergsalt utvunnet på över 3 000 meters höjd i Anderna ur en saltfyndighet som är flera miljoner år gammal. Det rosa skiftet kommer från saltets naturliga järnhalt, och tillsammans med kalcium, kalium och magnesium ger mineralsammansättningen ett mildare och något mer komplext smakintryck än raffinerat koksalt där mineralerna avlägsnats under bearbetningen. Malt direkt vid servering frigörs aromerna i samma ögonblick som saltet träffar maten.

Passar till det mesta och lämpar sig väl som avslutande krydda. Anpassat för Peugeots kvarnar med torrsaltsmekanism. Levereras i sju lufttäta påsar om 50 g vardera med trippelt skydd mot luft, ljus och fukt.