Pincett, vinklad, 14 cm, silver – The Kitchen Lab

Vissa saker gör man inte med fingrarna. Att lägga en mikrogrön exakt där den ska sitta, vända en örtblomma rätt eller placera den sista droppen gelé utan att förstöra allt runtomkring – det är pincettjobb. Den här vinklade pincetten på 14 cm är samma typ av verktyg som Michelinkök använder när tallriken ska se ut som om ingen människa rört den. Den vinklade spetsen ger dig fri sikt över det du gör, vilket är hela poängen med finlir.

Men den är inte bara för dressering. Dra fiskben, plocka skaldjur, lyfta het konfetti av chili ur oljan, fiska upp det där lagerbladet som alltid gömmer sig – en bra pincett är kökets mest underskattade verktyg tills du haft en.

Och den här är gjord där man kan pincetter på riktigt. Sialkot i Pakistan är världens centrum för tillverkning av kirurgiska och dentala instrument, och det är precis den precisionen som sitter i spetsen här. Helt i rostfritt stål, tål maskindisk utan att blinka och håller i många, många år. Så säkra är vi att vi ger dig livstids garanti.