Sauteuse, Mathias Dahlgren – Culimat – 26 cm + 18 cm

Sauteuser från Culimat med framtagna tillsammans med Sveriges mest meriterad kock – Mathias Dahlgren. Sauteuserna är tillverkade i fem lager stål vilketger fantastiskt jämn värmespridning och ger en ultimat temperaturkontroll. Utan problem kan du styra på låga temperaturer såpass jämnt att inget bränner fast eller blir för varmt. Att göra risotto, gröt eller emulsioner som Hollandaisesås eller Bearnaisesås utan vattenbad blir barnsligt lätt med den här typen av kärl. Handtaget har en noggrant utvald ergonomisk vinkel och är punktsvetsat istället för nitat för att undvika gömmor för smuts och bakterier.

• Tillverkad av japanskt kvalitetsstål
• 3,5 mm tjock stomme uppbyggd i 5 lager
• Fungerar på alla spisar, även induktion
• Kan användas i ugn upp till 260°C
• ∅ 26 cm. Volym 4,5 liter
• ∅ 18 cm. Volym 1,5 liter