Vilostöd för ätpinnar – Svart

Ett vilostöd för ätpinnar, eller hashioki, är en liten detalj som gör stor skillnad vid dukningen. Det håller pinnarna rena mellan tuggorna och markerar samtidigt respekt för maten och gästen. I japanska hem och restauranger används hashioki vid nästan varje måltid, särskilt när flera rätter serveras samtidigt på små fat.
Den här modellen är tillverkad i keramik med en djup svart glasyr som drar åt brunt mot kanterna. Formen är klassisk, lätt välvd som en båt eller månskära, vilket gör att pinnarna ligger stadigt utan att rulla iväg. Färgen fungerar både som kontrast till ljusa porslin och som en naturlig del av en mörkare, mer nedtonad dukning.
Hashioki används ofta i sushibarer, men passar lika bra till ramen, risrätter eller vid servering av små japanska tillbehör.