Americana – Jonas Cramby

Cramby är tydlig med att boken inte handlar om det verkliga USA utan om vår gemensamma dröm om landet. Ett sjuttiotal recept från fluffiga pannkakor till Louisianas gumbo, plus förklaringar av varför man alltid beställer sin paj à la mode och hur man får baconskivorna antingen vågiga eller helt raka. Frukostgranolans mörka historia finns också med. Det är en kärleksförklaring till landet där alla världens kulturer möttes och blev något annat, skriven av någon som inte skäms för att föredra mac and cheese framför cacio e pepe.

Format: Inbunden
Antal sidor: 187
Språk: Svenska
Först utgiven: 2023