Anslagskniv med vinkel, 20 cm – Schneider

En vass och pålitlig partner i bageriet, Schneiders anslagskniv med vinkel och 200 mm lång tandad klinga tar sig enkelt igenom anslag, mjuka bulldegar och sega brödskorpor utan att klämma till eller riva sönder. Tandklingan i krom-molybdenstål håller eggen länge och ger precisa, rena snitt.

Krom-molybdenstål är känt för sin hårdhet och motståndskraft mot slitage – ett stålval som används i professionella kök just för att det håller skärpa längre än vanligt rostfritt stål. Kniven tål diskmaskin, men för bästa resultat rekommenderas handdisk direkt efter användning.