Japansk Wokborste

Den japanska wokborsten är ett verktyg som gör precis en sak – fördelar olja jämnt – och gör det så effektivt att man undrar varför resten av världen fortfarande håller på med hushållspapper på en gaffel.
Den används i professionella kök för att olja in woks, grillar och teppanyaki-hällar. Borsten är tillverkad i värmetåligt bomullsmaterial som absorberar lagom mycket olja och släpper den jämnt vid kontakt med den heta ytan. Den röda hållaren skyddar handen från värme och gör det enkelt att byta borst när de slitits ut.
Satsen levereras med förvaringskopp och lock, vilket håller borsten ren mellan användningarna. En detalj man ofta ser i japanska restaurangkök men sällan tänker på – tills man provar och inser att det faktiskt är den enklaste vägen till en perfekt oljad panna.