Äppelsyra (E296) – The Kitchen Lab

Äppelsyra är en naturlig förening som i det här fallet är utvunnet ur frukt. Det är den aktiva ingrediensen i många sura eller syrliga livsmedel. Det är syrligare än både askorbinsyra och citronsyra. Äppelsyra kan tack vare sin höga syra användas för att som smaksättning i diverse produkter, såväl konfektyr som cocktails.

Användning: Dosera efter behov.

Ingredienser: Äppelsyra E296 (Konserveringsmedel)
Förvaring: Förvaras torrt, svalt, lufttätt och inte i direkt solljus. Använd inom 6 månader efter öppnandet.
Näringsvärde per 100g: Energi: 999Kj/239kCal, Fett: 0g, Kolhydrat: 0g, Protein: 0g, Salt: <0,05g.

Behöver du större förpackning för livsmedelsproduktion? Kontakta oss så löser vi det!