Crêpes-panna, Mineral-B – de Buyer

En obelagd panna för crepes, galettes och pannkakor i rent kolstål. Pannan fungerar bara bättre och blir snyggare med åren. Avsaknaden av non-stick-beläggning ger den rätta ytan. Dessutom tillåter obehandlat järn stekning på riktigt höga temperaturer. Fungerar på alla värmekällor inklusive induktion. Bottendiameter på 22 resp. 25,5 cm. Serien heter Mineral B och levereras med en skyddande hinna av bivax.Bäst blir pannan om du steker in den med olja innan du börjar använda den. En djupare förklaring och film på hur du går till vägahittar du här. OBS!Eftersom kolstålspannor är gjorda av ett lager varmvalsat kolstål kan de lätt slå sig om de används på en värmekälla som är mindre än stekpannans platta yta och bli konkav eller konvex.