Gyoto 21cm – Pro House

Gyoto är vad vi i Europa kallar för en kockkniv. Detta är dfen modell som vi är mest vana vid och som också ser likadan ut då den tillverkas i Europa. En perfekt allround-kniv för alla typer av arbete i köket. Pro House tillverkas av ett lager MV-stål som nitas fast i handaget med tre nitar. Handtaget är gjort av pakkaträ som är en komposit av träfiber och epoxy som blir kompakt och vattentålig. Kniven är lätt att slipa och håller skärpan på ett bra sätt.