How to Cook a Wolf – M.F.K. Fisher

Vargen i titeln är den vid dörren. Boken kom 1942 under den amerikanska ransoneringen och handlar om hur man äter bra när det knappt finns något att äta. Fishers hållning är att det är just när man har lite som det spelar störst roll att laga ordentligt, eftersom omsorgen om en måltid inte kostar mer än likgiltigheten gör.

Kapitlen heter sådant som hur man kokar vatten och hur man håller humöret uppe medan man svälter. Tonen är torr nog att det aldrig blir uppbyggligt, och råden är användbara på riktigt.

När den gavs ut på nytt i början av femtiotalet lät hon bli att skriva om den. I stället lade hon in kommentarer i marginalen där hon invänder mot sitt yngre jag, ändrar sig och ibland ger sig själv rätt. Det greppet gör boken bättre än den var.

Format: Pocket
Antal sidor: 288
Språk: Engelska
Först utgiven: 1942