Japan – A Culinary Travel Diary – Clémence Leleu & Anna Shoji
kr311.90
- Produktbeskrivning
-
Reseskildring, kulturhistoria och recept i samma volym, ordnad efter Japans regioner: Tokyo, Kansai, Kyushu, Hokkaido och Okinawa. Varje kapitel går in i områdets specialiteter och traditioner, med recept anpassade för västerländska kök. Här finns fördjupningar i dashi, japanska sötsaker, bentolådans symbolik och gatumaten i Osaka. Clémence Leleu och Anna Shoji behandlar geografin som det som faktiskt förklarar maten, vilket i Japans fall är mer sant än i de flesta länder.
Format: Häftad
Antal sidor: 304
Språk: Engelska
Först utgiven: 2025
-
-
Språk: Engelska Vikt: 1,5 kg Ämne: Japan Lev. artikelnummer: 9783791393001 EAN: 9783791393001
Bli först med att recensera ”Japan – A Culinary Travel Diary – Clémence Leleu & Anna Shoji”
Relaterade produkter
Köksredskap
Köksredskap
Köksredskap
Köksredskap
Asiatisk Matlagning
Asiatisk Matlagning
Köksredskap
Asiatisk Matlagning
Köksredskap
Köksredskap
Köksredskap
Köksredskap
Bunkar & Skålar
Recensioner
Det finns inga recensioner än.