Knivset 3 knivar i kolstål och knivrulle – Pallarès

Knivbladen är tillverkade av kolstål och har slipats i en brant vinkel vilket ger riktigt vassa knivar. Kolstålsknivar behöver skärpas oftare än knivar i rostfritt stål, men kan å andra sidan göras betydligt vassare. Bladen har formen av ett lagerblad och kommer med tiden att få en vacker patina.

Kom ihåg att kolstål rostar, så lämna aldrig knivarna i blöt och diska dem inte i maskin. Torka dem torra efter varje användning.

Handtaget är tillverkat av tåligt buxbom. Knivrullen är i tyg, har plats för de tre knivarna och knyts ihop med ett snöre.

Setet består av:

• Skalkniv, 9 cm
• Allkniv, 13 cm
• Kockkniv, 16 cm