Ostklyvare, 25 cm – Déglon

Stor ostkniv framtagen för säker och kontrollerad hantering av större ostar där den andra handen behövs för stabilisering. Det breda, styva bladet i rostfritt AISI 420 Mo ger raka, kraftfulla snitt, medan det övergjutna handtaget i polypropen ger ett hygieniskt, halksäkert grepp även vid arbete i tempo.

Kan användas vid uppdelning och portionering av större hårda och halvhårda ostar som Comté, Gruyère eller Prästost. En praktisk ostkniv för butik, restaurang och servering där effektivitet och säkerhet är avgörande.