Santoku 13,5cm – Pro House

Santoku är en traditionell kockkniv av japanskt snitt. Denna används till tre dygder: kött, fisk och grönsaker. En bra allroundkniv helt enkelt. Denna kortare modell passar utmärkt till allt småpill och mis en place. En kort kockkniv är verkligen inte att underskatta! Pro House från är en perfekt nybörjarkniv för den som vill gå mot japanska knivar men börja enkelt. Pro House tillverkas av ett lager MV-stål som nitas fast i handaget med tre nitar. Handtaget är gjort av pakkaträ som är en komposit av träfiber och epoxy som blir kompakt och vattentålig. Kniven är lätt att slipa och håller skärpan på ett bra sätt.