Slimmer, Mekanisk grillpress – 100% Chef

Slimmer är en maskin inspirerad av ett populärt japanskt gatusnack. Här får du ett resultat som aldrig tidigare skådats och ger möjligheter till tuille, dekorer och andra pressade produkter helt utan gränser!

Tack vare den exakta temperaturkontrollen på de två aluminiumplattorna, och med en tryckkapacitet på 2000 kg/cm2, kan du pressa vilken ingrediens som helst till en tjocklek på upp till 1 millimeter under tillagning.

Proteiner, grönsaker, deg och till och med söta snacks går nu att skapa i ett nytt format med ett aldrig tidigare skådat utseende. På så lite som två minuter kan denna press garantera ett överraskande tunt, krispigt, nygjort och unikt tilltalande tilltugg som kommer att bli ett måste på de mest innovativa restaurangerna.

Vi rekommenderar att du köper till ett paket non-stick-papper till slimmer. Det gör att du kommer att kunna arbeta snabbare och mer finkänsligt, samt alltid hålla maskinen ren och kunna ändra livsmedel när som helst utan risk för smaköverföring.

Slimmer är gjord som en bänkmodell med praktisk vikt och är mycket lätt att använda.

220-240V
2,4 kW
0°C-240°C
35 x 47 x 24 cm