Steak Master Spice Mix, 340g – Hardcore Carnivore

Steak Master är Hardcore Carnivores blandning för nötkött: grovmalen svartpeppar, vitlök, rökt paprika och worcestershirepulver i ett recept som siktar på steakhouse-karaktär snarare än grillkrydda. Det grova malgraden är inte slumpmässigt valt. Grövre partiklar sitter kvar på ytan under tillagningen och bidrar till att bygga upp en ordentlig yta när köttet möter värmen, i stället för att lösa upp sig och försvinna in i köttsaften. Worcestershirepulvret tillför umamidjup som lyfter köttets naturliga sälta utan att ta över.

Passar till biff, entrecôte och revbensspjäll. Nettovikt: 391 g.