Stekpanneset 28 + 24 cm, CastelPro – Cristel

Om Castel’Pro från Cristel
Castel’Pro från Cristel är en serie kokkärl anpassade för proffs. Bottenytan i de här stekpannan är utvecklad för optimal upphettning och beläggningen fixas i fabriken i Frankrike Stekpannorna är i genomgående hög kvalitet och kommer att leverera samma höga kvalitet år efter år. Ugnssäkra upp till 175 grader.

Paketet innehåller de två mest populära storlekarna:
24 cm Ø / volym 1,7 liter /totalhöjd 8,5 cm / 43,5 cm lång / 940 gram
28 cm Ø / volym 2,2 liter /totalhöjd 9 cm / 50 cm lång / 1290 gram

CastelPro-serien är framtagen för användning i restaurangkök och säljs därför inte till privatpersoner i Frankrike och Tyskland. Även om alla belagda stekpannor har en begränsad livslängd så anser vi på KitchenLab att dessa pannor klarar sig bättre än några andra vi har prövat. Om de aldrig hettas upp över 200° C och slipper umgås med spetsiga metallföremål kommer de, även med intensiv användning, att vara i åratal!

Om Cristel
Cristel är ett franskt företag som började sin tillverkning av kokkärl 1986 i Fesches le Chatel – nära den schweiziska gränsen. Deras prisbelönta produkter tillverkas i Frankrike och all energi som de använder kommer från förnybara källor. Allt är av riktigt hög kvalitet och har utvecklats i samarbete med den franska kockeliten. De använder sig endast av europeiska råvaror.. The KitchenLab har besökt deras fabrik och fått inspektera det gedigna hantverk som genomsyrar deras stekpannor, kastruller och grytor.