Syrajusterat svenskt äpple, 3L BiB, ACID – Sandberg Drinks Lab

-Hej då citronjuice!Nu kan du blanda drinkar hemma på råsaftade svenska äpplen med justerad syra istället.

Svenska äpplen är fantastiska.De har en god kvalitet och bred variation, de är friska, fruktiga, syrliga, kryddiga och blommiga beroende på sort. Äpplen har funnits med i olika produkter i drinklabbet sedan början och har under tiden väckt nya idéer.

ACID är en sån produkt. Varför bara begränsa sig till ett par olika citrusfrukter när det finns gott om alternativ. ACID är råsaft från svenska äpplen med en höjd syrlighet. Med hjälp av mjölksyra landar den på pH 2,3 – lite mjukare än en citron.

Taste notes:

-Fruktig syra med djup.

-Frisk äppelsmak med drinkkompatibel aromatik.

-Nätt sälta som förhöjer frukten i smakbilden.