The Silver Spoon for Children

Fyrtio italienska recept riktade till barn från tio år och uppåt, alltså till barn som ska laga maten själva och inte till föräldrar som lagar åt dem. Det är en väsentlig skillnad, och den märks på upplägget: säkerhetsråd, genomgång av vilka redskap som behövs, grundtekniker och steg för steg-anvisningar för sådant som pasta- och pizzadeg.

Recepten är riktig italiensk mat och inte mat formad som djur. Amanda Grant är specialist på barns kost och matlagning och har valt rätterna efter att de ska gå att genomföra och samtidigt vara näringsmässigt vettiga. Harriet Russell står för illustrationerna och har tidigare arbetat med bland annat Jamie Olivers skolmatssatsning.

Boken kommer ur Silver Spoon, alltså det italienska kökets standardverk, vilket är skälet till att recepten håller trots att målgruppen är ung. Den här utgåvan är omformgiven och kom till tioårsjubileet av originalet. 192 sidor.

Format: Inbunden
Antal sidor: 192
Språk: Engelska
Först utgiven: 2009