6000 MCT Santoku, Kockkniv 18 cm – Miyabi

Santokukniven från MIYABI har en hårdhet på cirka 63 Rockwell och lämpar sig utmärkt för att skära kött, fisk och grönsaker. Det mörka trähandtaget ligger bekvämt i handen tack vare sin ergonomiska form och gör arbetet lätt och smidigt. Knivens mönster, skäregenskaper, hållbarhet och styrka är imponerande. Materialet gör att kniven enkelt kan rengöras i diskmaskin.

Tillverkaren har lagt stor vikt vid en autentisk japansk bladprofil som dessutom är dekorerad med en hamrad yta. Bladets kärna består av mikrokarbid, omslutet av två lager stål. Den dubbelsidiga slipningen och den traditionella Honbazuke-eggen ger den 18 cm långa MIYABI Santokukniven en perfekt skärpa. Handtaget är tillverkat i slitstarkt mörkt cocobolo pakka-trä. Den svanhalsformade utformningen gör arbetet bekvämt, och den individuella motvikten i handtaget gör att du kan skära med minimal ansträngning.

Santokukniven från MIYABI 6000MCT-serien ger snabba, rena och precisa snitt. Det här är en produkt med japansk design av högsta kvalitet – en kniv du kommer använda ofta.