Aktivt kolpulver (E153) – The Kitchen Lab

Aktivt kolpulver tillverkat av kokosnötsskal. Aktivt kol är en mångsidig produkt och har en mängd olika användningsområden. Används dels för sin förmåga att filtrera och rena, men också för att färga diverse livsmedel med stor effekt. Kan användas till exempelvis bröd, kakor, kex, glasyr, glass, drycker, cocktails, flytande geler och mycket mer. Vårt kolpulver har ingen smak, lukt eller eftersmak. Kokosnötsskalen bränns vid extremt hög temperatur och raffineras sedan. Används av kockar för att skapa dramatiska och ovanliga presentationer. Ger en fantastisk visuell effekt.

Användning: Dosera efter behov
Ingredienser: Aktivt kol E153 (Färgämne) tillverkat av kokosnöt
Förvaring: Förvaras torrt, svalt och inte i direkt solljus. Använd inom 6 månader efter öppnandet.

Behöver du större förpackning för livsmedelsproduktion? Kontakta oss så löser vi det!