- Produktbeskrivning
-
Pushpesh Pant är Indiens mest namnkunnige mathistoriker och skrev storsäljaren India: The Cookbook. Här har han valt ut drygt 150 av det indiska hemmakökets mest älskade recept från hela landet. Butter chicken, rogan josh och dal makhani står bredvid betydligt mindre kända rätter som hyderabadi dum ki biryani och gucchi pulau. Bredden täcker vardagsmat, vegetariskt, festsötsaker och chutneys. 352 sidor, och urvalet är gjort av någon som faktiskt vet vilka rätter som betyder något och varför.
Format: Inbunden
Antal sidor: 352
Språk: Engelska
Först utgiven: 2026
-
-
Bredd: 21 cm Höjd: 3 cm Längd: 28 cm Språk: Engelska Vikt: 1,4 kg Ämne: Sydasien Lev. artikelnummer: 9781837290642 EAN: 9781837290642






















Recensioner
Det finns inga recensioner än.