Elektrisk Vinkylare, No. 1, Steel Series – Grad

Det finns en sanning som all seriös vinupplevelse vilar på, och som ändå ignoreras gång på gång vid middagsbord världen över: temperatur är allt. Inte ungefär. Inte nästan. Allt. En Bourgogne serverad för varm förlorar sin elegans och blir platt. En Chablis serverad för kall stänger igen och avslöjar ingenting. En Barolo som värms upp under middagens gång förvandlas successivt till något vinmakaren aldrig avsåg. Och ändå ställer vi flaskor i ishinkars slumpmässiga kyld, tittar på när kondensvattnet bildar pölar på bordsduken och kallar det tillräckligt bra. Det är inte tillräckligt bra. Det har aldrig varit tillräckligt bra.

Grad No.1 är inte en vinkylare i traditionell mening. Det är ett precisionsinstrument för aktiv temperaturreglering, designat av ett dansk/svenskt team med en enda målsättning: att vinet du serverar till sista droppen ska smaka exakt som vinmakaren avsåg. Ingen is. Ingen kondensering. Ingen gradvis uppvärmning under middagens gång. Ingen gissning. Bara exakt, oavbruten kontroll över hela serveringen.

Det fungerar enkelt: placera flaskan, ställ in temperaturen och låt Grad No.1 göra resten. Batteriet räcker upp till 20 timmar vid 15°C, 9 timmar vid 10°C och 4 timmar vid 5°C, allt vid normal rumstemperatur. Startar du med en flaska från kylen är det färdigkylt och stabilt inom minuter. Startar du med en rumstempererad flaska håller det serveringstemperatur på ungefär 30-55 minuter beroende på flaska. Skulle batteritiden upplevas som för snål kan den även användas inkopplad under hela serveringen. Laddningstid: 2,5 timmar.

Ishinken behandlar vin lika skoningslöst som en hel generation fäder behandlat sina barn. Den kyler ojämnt, gör flaskan blöt, skapar kladd på bordet och kan under inga omständigheter användas för röda viner. Den passiva vinkylaren med neopren eller vakuum saktar bara ner det oundvikliga ödet att flaskan till sist når sin omgivande temperatur. Grad No.1 är det enda alternativet som faktiskt löser problemet, portabelt och utan kompromisser.

Finns i tre utföranden. Vikt: 2,8 kg. Höjd: 33,5 cm. Temperaturområde: 5 till 20°C. Maximal flaskdiameter: 10 cm. Tillverkad i Danmark och Sverige. 2 års garanti.