Handgjord japansk bordsgrill – Konro

Om Bordsgrill från Konro

Gör grillfesten merinriktad på matlagningenoch låt alla grilla sin egen mat! Snyggast och bäst gör du det på en bordsgrill från det svenska märket Konro. Grillarna är tillverkade i Japan och avsedda för utomhusbruk. Det som är den största skillnaden från din andra grill är att den gör sig som bäst mitt på bordet. Tänd och använd den som en vanlig kolgrill. Har du riktigt hög ambitionsnivå kör du på binchotan-kol gjord på tunna grenar av japansk vit-ek (Quercus Phillyraeoides) eller den svenska variantensom är omsorgsfullt och miljövänligtkolad från svenska björkar (Betula Pubescens) som fått enkärv men kärleksfull uppväxt i Tornedalens karga klimat.

Plocka fram skaldjur, grönsaker eller tunna skivor av kött och bjud in till en Korean BBQ i solen. Det går förstås även bra att grilla större styckdetaljer.

OBS! Grillen är känslig för fukt, låt inte grillen stå ute i regn eller under nätter med dagg. (Och spola inte av den med vattenslangen om den är smutsig :). Grillen är endast avsedd för utomhusbruk.

Grillen är tillverkad i diatomit, ett naturmaterial som tillverkades av plankton för mer än 20 miljoner år sen. De tillverkas helt för hand och ger unika grillegenskaper – långsamförbränning, hög temperatur och mindre rök samtidigt som utsidan inte blir het. På sidan av grillen finns det reglerbart luftinsläpp vilket gör det lätt att justera temperaturen.

Den finns i tre olika storlekar:

Liten – 25 cm lång / 14 cm bred / 15 cm hög – passar 2 – 4 personer, vikt 2,2 kg. – N250
Mellan – 31 cm lång / 18 cm bred / 17 cm hög – passar 2 – 6 personer, vikt 4,2 kg. – N315
Stor – 45 cm lång / 25 cm bred / 19 cm hög – passar 2 – 8 personer, vikt 8,4 kg. – N450

Skillnad mellan handgjord och pressad Konro
Handgjord: dubbelmantlad botten som ger bättre luftgenomströmning via luftintag/spjäll på sidan-lufthål i övre botten(se bilderna) som påverkar luftgenomströmning och ökad/bättre temperaturkontroll – låg vikt-lätt att ta med på till exempel picknick.

Pressad: är i grunden tillverkad av samma material, men krossat och ihoppressat under tryck och värme. Det gör att den har tjockare väggar och högre vikt. Det ger något bättre hållbarhet som lämpar sig för resturangbruk som behöver använda den under längre tid och frekvent grillning. Luftintag finns men dessa har ej dubbelmantlad botten.