Japansk Fiskbenspincett

En fiskbenspincett ser ut som något taget ur ett operationsrum, och används ungefär lika noggrant.
Den här japanska modellen i rostfritt stål är särskilt framtagen för att ta bort ben ur fiskfiléer utan att skada köttet. Den breda greppytan och den vinklade formen gör att pincetten får tag om benet med precision, samtidigt som trycket fördelas jämnt så att filén behåller sin struktur.
Den kan användas till allt från små sillben till större stycken av havsabborre och makrill. Den ligger bra i handen, ger kontroll även när fingrarna är fuktiga och är lätt att hålla ren. Ett av de där verktygen som gör sig osynligt tills man provar att klara sig utan det – och inser att det inte går.
Tillverkad i Japan av rostfritt stål som tål daglig användning i professionella kök. Enkel, funktionell och helt utan delar som kan gå sönder. Bara form och precision.