Knivset, tre delar – Karimatto

En perfekt uppsättning knivar för att komma igång med seriös matlagning!

Med en Gyuto klarar du de flesta strapatser i köket och bladets längd gör det lätt att ta sig igenom en spetskål eller bringa eller vad än som ligger på skärbrädan. Denna modell är en klassisk kockkniv som används till allt möjligt.

Med santokun få du lite mer precision och tack vare olivslipningen slipper du dessutom vakuumeffekt när du skär gurka eller potatis eller annat som brukar ställa till oreda.

Med hjälp av pettyn klarar du allt finlir och kan även skala saker. Tillsammans utgör dessa en komplett trio och du är väl rustad för alla gastronomiska utmaningar som kan komma i din väg!

Karimattos knivar har ett stål kombinerat av molybden och vanadium och handtag av ett tåligt kompositmaterial.