Myllymäkis menyer – Tommy Myllymäki

Tommy Myllymäkis styrka som kokboksförfattare är att han översätter krogköksteknik till hemmakök utan att kompromissa med resultatet. Här är det menyer det handlar om, alltså färdiga förslag på två eller tre rätter som fungerar ihop, exempelvis pilgrimsmusslor med pumpapuré följt av stekt ankbröst med krämiga cashewnötter och bakad ananas med lakrits. Över hundra recept att antingen följa eller plocka fritt ur. Det är en bok för den som ska bjuda folk på middag och inte vill improvisera fram helheten.

Format: Inbunden
Antal sidor: 223
Språk: Svenska
Först utgiven: 2020