Pizzaugn Dome Gen 2.0 XL, Benvit – Gozney

Gozney Dome Gen 2 XL är den största och mest mångsidiga ugnen i Gozneys sortiment – med 90 % större kapacitet än den ursprungliga Gozney Dome. Här finns plats för tre pizzor samtidigt, två stora stekar eller hela måltider till familj och vänner. Ugnen är skapad för mycket mer än bara pizza och levererar restaurangkvalitet direkt till ditt utekök.

Med sitt hybrida bränslesystem kan Dome Gen 2 XL eldas med kol eller ved för en intensiv röksmak, eller med gas för en ren och stabil värme på upp till 500 °C. Den precist utvecklade lågan cirkulerar jämnt i ugnen och ger perfekt leopardfläckad pizza, karamelliserade grönsaker och krispiga stekar.

Dome Gen 2 XL är utrustad med en 30 mm tjock uttagbar botten i cordieritsten som håller värmen och ger jämn bakning. Den treskiktade isoleringen minimerar värmeförlust, medan ugnens stålkonstruktion med keramisk beläggning skyddar mot slitage och korrosion.

Det inbyggda digitala kontrollpanelen med timer ger dig full översikt med temperaturmätning av både sten och ugnsluft. Dom två stektermometrarna gör det möjligt att övervaka två olika köttstycken samtidigt. Gasbrännaren justeras enkelt från låg värme till kraftig låga, vilket gör det lätt att styra ugnens temperatur.

Dome Gen 2 XL levereras färdigmonterad och är byggd för lång hållbarhet, med komponenter som kan bytas ut eller uppgraderas. Dome Gen 2 XL är resultatet av kompromisslös prestanda och genomtänkt design – en ugn för alla som älskar matlagning och vill ha det bästa, oavsett om man är nybörjare eller professionell kock.

Gozney Dome Gen 2 XL är den största modellen i serien och erbjuder hela 90 % mer yta än originalet, vilket gör det enkelt att tillaga tre pizzor på en gång eller rejäla middagar till stora sällskap. Det är inte bara en pizzaugn, utan ett mångsidigt matlagningsverktyg som levererar proffsresultat.

Ugnen drivs av ett hybridsystem där du själv väljer bränsle efter behov. Använd ved eller kol för den klassiska rökiga aromen, eller växla till gasol för snabb uppvärmning och exakt temperaturkontroll upp till 500 °C. Den specialutvecklade lågan sprider värmen jämnt i hela ugnsutrymmet, vilket ger allt från krispiga pizzakanter till perfekt rostade grönsaker.

För att hålla en jämn och stabil värme är ugnen utrustad med en 30 mm tjock botten av cordieritsten, som dessutom är utbytbar. Den robusta konstruktionen med keramisk beläggning och effektiv isolering ser till att värmen stannar där den ska, samtidigt som ugnen tål väder och vind under lång tid.

Tack vare den digitala displayen har du alltid koll på temperaturen i både luften och i stenen. Det medföljer även dubbla stektermometrar så att du kan övervaka två olika råvaror samtidigt. Den lättjusterade gasbrännaren gör det enkelt att snabbt gå från hög till låg värme beroende på vad som står på menyn.

Dome Gen 2 XL levereras redo att användas direkt och är byggd för att hålla i generationer. En kompromisslös ugn för alla – från ambitiösa hemmakockar till proffsen.