Pizzaugn, gasol – Il Forno di Lilla Napoli

”Om det krävs 10.000 timmar för att bli bäst på någonting, så behöver vi hitta ett nytt superlativ för att beskriva Ville & co’s passion och nördighet för pizza. Efter att ha gräddat tusentals pizzor (och överskridit timmarna med råge) i Falkenberg och nördat ner sig i hantverket bakom den perfekta pizzan, har de nu breddat sig och under år testat sig fram för att skapa den ultimata pizzaugnen för hemmabruk. Vi på The Kitchen Lab delar glädjen för samma nörderi som Lilla Napoli har och är extra glada att som enda extern butik få sälja dessa ugnar.

Il Forno di Lilla Napoli är resultatet av många års passionerat utvecklingsarbete av Sveriges mest omtalade (och enligt många bästa) pizzeria – Lilla Napoli i Falkenberg. Ugnen är skapad för dig som vill baka äkta napolitansk pizza hemma med samma kraft, hastighet och precision som proffsen använder.

Om pizzaugnen
Il Forno di Lilla Napoli är byggd helt i rostfritt stål av kvalitet SS304, vilket ger överlägsen hållbarhet och lång livslängd. Endast undersidan är gjord i aluminiserad plåt för optimal värmebalans. Den medföljande biscottistenen är speciellt utvecklad för att undvika bränd botten, en av hemligheterna bakom en perfekt napolitansk pizza. Köp till en annan sten för att laga ”svennepizza”

Klarar upp till 40 pizzor per timme
Bakar fullstora pizzor på 34 cm
Snabb uppvärmning med mer kraft än du någonsin kommer behöva (du behöver ej ”trimma” med kraftigare regulator)
Fungerar utomhus i temperaturer ner till -15°C utan modifiering
Stabil och lätt att hantera, ca 30 kg inklusive sten

Det här är ugnen för dig som vill kliva in i den riktiga napolitanska pizzavärlden utan kompromisser.

Dimensioner
Yttre mått
Bredd: 60,9 cm
Djup: 59 cm
Höjd: 35 cm

Bakytan
Bredd: 43 cm
Djup: 47,5 cm

Levereras med biscottisten för napolitansk bakning

”