Utstickare, Flower 6 Cutters – Moldbrothers

Blomman är repetition organiserad kring en mittpunkt. Kronblad som upprepas, balanseras och tillsammans skapar en form som är både symmetrisk och levande. Flower 6 Cutter arbetar med sex kronblad i en tydlig radial struktur, där varje utskärning får en ren kontur och en konsekvent geometri. Verktyget är tillverkat i slitstark plast och innehåller fyra utstickare mellan 1,5 cm och 5 cm.

Det som avgör resultatet är skärpan i kanterna. För att kronbladen ska framträda krävs ett rent snitt utan drag eller tryck som deformeras. Arbeta med ett jämnt tryck rakt ned och lyft vertikalt för att bevara symmetrin. Formen lämpar sig för allt från gelé till mjuka grönsaker och frukt. Sköts genom avsköljning i ljummet vatten, utan rengöringsmedel.

Symmetri som struktur

I köket: blomformer av rotfrukter som bygger upp en tallrik med tydlig rytm, örtelement som placeras centralt och repeteras, eller geléer som fungerar som både smak och form. I konditoriet: små blomutskärningar av frukt eller deg som upprepas över en dessert, ett centralt element som bär hela uppläggningen, eller dekor där varje kronblad fångar ljus och skapar djup.

Produceras direkt vid beställning i Nederländerna med två års garanti.