Zester, Dual Blade – Microplane

Microplane Dual Blade Zester är ett dubbelsidigt rivjärn med två distinkta klingor i ett enda kompakt redskap. Ena sidan är ett klassiskt zesterjärn för fin, aromatisk zest av citrusfrukter och fina rivningar av hårdost, choklad och muskotnöt. Andra sidan är en grov klinga för kraftigare rivningar av ost, ingefära och liknande råvaror.

Bägge klingorna är tillverkade i USA med photo-etched teknik för ultraskarpa eggar som frigör naturliga aromer och smaker utan att riva sönder råvaran. Det smala och kompakta formatet är lätt att förvara och enkelt att hantera.

Tack vare dubbelfunktionen ersätter det här rivjärnet två separata redskap och sparar utrymme i kökslådan. Passar för citrusfrukter, hårdost, ingefära, choklad, muskotnöt och tryffel.